淺野鍛冶屋/ASANOKAJIYA カトラリーセット/ [ASNKJY-001]

淺野鍛冶屋/ASANOKAJIYA カトラリーセット/ [ASNKJY-001]

販売価格: 34,000円(税別)

(税込価格: 37,400円)

数量:

商品詳細

淺野鍛冶屋/ASANOKAJIYA カトラリーセット/

鍛冶屋が生み出す味のあるカトラリー

岐阜県羽島市を拠点とする淺野鍛冶屋が作る、鍛造技法を使ったステンレスのカトラリーセットをご紹介致します。



フォーク、ナイフ、スプーン、カトラリーレストの4点セットです。



こちらはステンレス仕上げ。

なんと全て手作業で製作しています。鉄を松炭で赤め、手鎚を使って叩いて形成しています。

実は木の枝に見せかけた持ち手の部分、叩きすぎると見た目がかっこ悪くなってしまうのです。思い切り良く、且つバランス良く整えるためには経験が必要です。

一つ一つ丁寧に叩くことで仕上がる美しく立体的なライン、手になじみやすい丸み、既製品にはない重量感など、大量生産にはない味があります。

また口に入れる部分もあえて黒いままにしてあります。
傷がなく、滑らかであるのがお分かりいただけますでしょうか?
黒いということは、叩いた後、磨く等の加工をせず仕上げてあるということを示します。

叩いた後に磨くという工程を挟むと、それに甘えて叩き方が雑になり傷やへこみなどが生じやすくなります。古来から伝わる技法を使い表面の汚れなどを落としながら叩くことで、手間をかけなくても滑らかな表面に仕上げることが可能になりました。

この黒色は、私たちが型抜きやプレスではなく、火と手を使って加工している証明です。





専用の木箱が付いています。

鍛冶屋ならではの素敵なカトラリー、是非お試しください。

【作家紹介】

淺野鍛冶屋(あさのかじや)

室町時代から続く、岐阜県関市が誇る刀鍛治の業。主の刀匠房太郎さんは、二十五代藤原兼房「刀匠」の元で6年修行し、およそ20年の月日をかけ、刀鍛冶の業と心を学んできました。2012年、フランスでの日本刀公開鍛錬を皮切りに国内外から招聘され、世界各地の鍛冶職人・学芸員・研究家との交流の中でその鍛治技術を現在も磨き続けています。現在では一般に向けたワークショップも開催されています。

1997年25代藤原兼房「刀匠」の元で弟子として修行
2004年岐阜県関市にて創業
2005年カナダにて日本刀公開鍛錬
2006年岐阜県羽島市に鍛錬場を移転
2012年高岡クラフトコンペティション グランプリ
2012年フランス(洗心館道場20周年記念行事招聘)日本刀公開鍛錬
2012年フランス(国際刀剣会招聘)日本刀公開鍛錬
2013年個展「かぬちの技」(かさじゅう)
2013年カナダ(Tamahagane art主催)鍛造技法指導
2013年アメリカ(メタルアーティスト対象)日本刀公開鍛錬
2013年アメリカ(ミネソタ大学招聘)日本刀講演
2014年フランス(世界遺産シタデル・デ・ブザンソン招聘)日本投稿会鍛錬
2015年東急ハンズ名古屋高島屋店にて刃物・鍛冶道具の販売開始
2015年カナダ(Tamahagane art主催)鍛造技法指導
2015年滋賀県(とんてんかん祭り鍛冶屋町招聘)日本刀公開鍛錬
2015年淺野鍛冶屋にて鍛造ナイフ作り体験受け入れ開始
2016年アメリカ(オレゴンより国際交流羽島市)公開鍛錬・鍛冶体験
2016年カナダ(NAIT大学招聘)日本刀公開鍛錬・鍛冶体験
2016年カナダ(Tamahagane art主催)鍛造技法指導
2016年羽島市(なまずまつり)鍛冶体験出展
2017年事業所・鍛冶場増設
2017年日米共同開発研究所設立(アメリカ:シアトル)
2018年作刀公開鍛錬プロジェクト「YUGO」(スイス:博物館 ESPACE HORLOGER)


紹介ホームページ:http://asanokajiya.com/

生産地

 岐阜県羽島市

材質

 ステンレス

サイズcm

size : スプーン:19.5 X 4cm フォーク:20 X 2.5cm ナイフ:20 X 2cm カトラリーレスト:10 X 2cm

電子機器

 食洗機 使用可

注意事項

材質と製造工程における性質上、食器の表面の貫入、色の濃淡、釉薬のかかりがあまい部分などが見られる場合がございます。 
※全ての行程が手作業で行われている為、サイズや厚みなど雰囲気が1つ1つ異なる場合があります。手作りならではの風合いとしてお楽しみいただければと思います。
上記につきましては製造元の検品済となりますため、こうした理由での「当店不手際による返品、交換」はお受けすることができかねますことをご理解いただけますようお願いいたします。

当店は通常あまり流通していない希少性の高い商品を取り扱っているため、原則在庫を持っておりません。 

ご注文後に製造者へ在庫の確認をした後、ご購入が可能となってから改めてご連絡を差し上げます。

万一製造側の廃版や納期がお客様のご希望に沿えない場合はご注文をお取り消しすることができますのでご安心ください。

ご不便をおかけ致しますが、ご理解を頂きご注文くださいませ。

 

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